市场竹虫30一份 商品竹虫价格80一斤

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进入冬季后,大多数植物树叶凋零,树枝枯萎,开始进入到冬眠期,能食用的应季蔬菜真不多,但对于农民来说,冬季里,竹林的土地里却发生了悄无声息的变化,经过半个月的生长,长成了一种美味的食材,冬笋,拿着锄头到竹林里去挖,花点时间还是能挖到不少的。这种美味食材只有冬天才有,很多食客非常喜欢这个鲜味。相比于春笋,冬笋的味道更鲜美,口感和营养也是最好的,冬笋切片炒肉、冬笋煨汤都是冬季非常应季的美味。

竹虫长大成竹蜂

美味的冬笋不但人们喜欢吃,连有些昆虫都喜欢吃,比如有一种昆虫以吃竹笋为生,农民对其恨之入骨,想尽办法除之以绝后患,殊不知其营养美味,价格80元一斤。

农村竹林找竹虫

这种昆虫是啥呢?它就是竹虫,可以说竹虫是竹笋的天敌,专门以吃竹笋为生,竹虫吃竹笋的时候,往往躲在竹笋里面,将最鲜嫩的笋芯吃掉,很难让人发现,等到被人们发现的时候,竹笋已经被吃的差不多了,那些专门以挖竹笋卖竹笋为生的农民对其恨之入骨,恨不得对其赶尽杀绝。

用竹子烤竹虫

对专职挖竹笋卖竹笋的农民来说,竹虫是一种害虫,如果用农药来毒杀竹虫,虽然会减少竹笋的损失量,但会增加竹笋上面的农药残留度,影响销售,因此农民只能眼睁睁看着竹虫肆意地吃新鲜的竹笋。但对吃货来说,竹虫却是一种营养很丰富的高蛋白质美食。据了解,竹虫含有丰富的植物纤维、蛋白质以及人体所需的10多种氨基酸,是一种上等的健康食材。

市面上油炸的竹虫

捉回来的竹虫清洗干净后,油炸或者烧烤是最好吃的,吃起来嘎嘣脆,用来下酒更是别有一番风味,油炸竹虫在东南亚国家非常流行,在我国的云南、东北地区的人也非常喜欢吃油炸竹虫。

竹虫除了可以吃之外,并非没有其他用途了,过去农村很多老人用竹虫来做一些偏方的药引子,而且效果还不错,不过笔者建议,用竹虫做药引子最好先咨询专业的医生,自己不要擅自使用。

如今农村地区很多竹林被大量砍伐,竹林减少的同时竹笋也就相应地减少了,而寄生在竹子上面的竹虫越来越少,现在市场上很少有竹虫卖,即使有价格也是非常贵的,笔者上个星期在市场里面看到有人在卖竹虫,要80块钱一斤,虽然价格很贵,但买的人还真不少。


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